Kartacze z grzybami to tradycyjne polskie danie składające się z gotowanych ziemniaków, wypełnionych grzybami i boczkiem, a następnie panierowanych i smażonych. Jest to danie sycące i pożywne, idealne na obiad lub kolację. Jest również popularną potrawą na specjalne okazje, takie jak Święta Bożego Narodzenia.
Przygotowanie kartaczy z grzybami jest czasochłonne, ale warte wysiłku. Najpierw ziemniaki należy ugotować i przepuścić przez praskę. Następnie należy przygotować farsz z grzybów i boczku. Grzyby należy namoczyć, a następnie ugotować i drobno pokroić. Boczek należy podsmażyć na patelni i pokroić w kostkę. Do farszu należy dodać również cebulę, czosnek i przyprawy. Po przygotowaniu farszu należy połączyć go z ziemniakami i uformować kartacze. Następnie należy zanużyć kartacze w jajku i obtoczyć je w bułce tartej. Na koniec należy kartacze usmażyć na głębokim oleju.
Kartacze z grzybami to danie, które warto spróbować. Jest to tradycyjne polskie danie, które jest zarówno smaczne, jak i pożywne.
