Przepis na ogórki w musztardzie


Przepis na ogórki w musztardzie

Ogórki w musztardzie to klasyka polskiej kuchni. Są to ogórki konserwowe, które można przygotować w domu z kilku składników.

Ogórki w musztardzie są doskonałym dodatkiem do obiadu, kolacji lub jako przekąska. Są również świetnym sposobem na wykorzystanie nadmiaru ogórków z ogrodu.

Przygotowanie ogórków w musztardzie jest bardzo proste i szybkie. Wystarczy kilka składników i trochę czasu, aby cieszyć się pysznymi i chrupiącymi ogórkami.

Składniki:

  • 1 kg ogórków gruntowych
  • 1 szklanka octu spirytusowego 10%
  • 1 szklanka wody
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka gorczycy
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
  • 1 listek laurowy

Przygotowanie:

  1. Ogórki dokładnie umyć i osuszyć.
  2. Ogórki pokroić w plastry o grubości około 0,5 cm.
  3. Do garnka wlać ocet, wodę, cukier, gorczycę, sól, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy.
  4. Zagotować zalewę i gotować przez 5 minut.
  5. Do słoików włożyć ogórki i zalać je gorącą zalewą.
  6. Słoiki szczelnie zamknąć i odstawić do ostygnięcia.
  7. Po ostygnięciu słoiki z ogórkami w musztardzie przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Ogórki w musztardzie są gotowe do spożycia po około 2 tygodniach.


Images References :

You May Also Like

About the Author: Poland

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *