Wprowadzenie
Chleby bezglutenowe stają się coraz bardziej popularne, ponieważ coraz więcej osób cierpi na celiakię lub nietolerancję glutenu. Gluten jest białkiem występującym w pszenicy, jęczmieniu i życie. Osoby z celiakią lub nietolerancją glutenu nie mogą spożywać produktów zawierających gluten, ponieważ powoduje to u nich objawy takie jak bóle brzucha, wzdęcia, biegunka, utrata wagi i anemia.
Chleby bezglutenowe są dobrym wyborem dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu, ponieważ nie zawierają glutenu i są bezpieczne dla nich do spożycia. Chleby bezglutenowe są również dobrym wyborem dla osób, które chcą zdrowiej się odżywiać, ponieważ są często wykonane z pełnych ziaren i innych zdrowych składników.
Przepisy na chleby bezglutenowe
Istnieje wiele różnych przepisów na chleby bezglutenowe. Niektóre z najpopularniejszych przepisów obejmują:
- Chleb bezglutenowy z mąki ryżowej
Składniki:- 1 szklanka mąki ryżowej
- 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
- Przełóż ciasto do formy do pieczenia chleba i piecz przez 45 minut.
- Wyjmij chleb z formy i ostudź przed krojeniem.
- Chleb bezglutenowy z mąki gryczanej
Składniki:- 1 szklanka mąki gryczanej
- 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
- Przełóż ciasto do formy do pieczenia chleba i piecz przez 45 minut.
- Wyjmij chleb z formy i ostudź przed krojeniem.
- Chleb bezglutenowy z mąki kukurydzianej
Składniki:- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
- 1/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- Wymieszaj wszystkie składniki w misce.
- Przełóż ciasto do formy do pieczenia chleba i piecz przez 45 minut.
- Wyjmij chleb z formy i ostudź przed krojeniem.