Jak robić zakupy na diecie ketogenicznej
Dieta ketogeniczna to sposób odżywiania się o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów oraz białka stosuje się ją jako terapi dietetyczna wobec padaczki lekoopornej u dzieci oraz w celu redukcję masci ciała u dorosłych oraz w stanach otępiennych (Alzheimer). W Polsce stosunkowo mało mówi się o tej diecie i ciężko znaleźć odpowiednie produkty spożywcze w supermarketach i sklepach spożywczych ze względu na to że dieta ketogeniczna nie zdobyła w Polsce odpowiednej popularności .
Można i należy robić zakupy na diecie ketogenicznej w Internecie i w sklepach ze zdrowią żywnością . Należy wybierać produkty które mają niskie stężenia węglowodanów oraz białek i wysoki poziom dobrych tłuszczy . Najlepszym rozwiązaniem jest samodzielne przygotowywanie posiłku zakupionych produktów spożywczych niż jedzenia da potraw przetworzony w restauracjach lub fast foodach .
Jednak co kupować na diecie ketogenicznej ? W sklepach można znaleźć wiele produktów z niskim stężeniem węglowodanów oraz białek . Między innymi jest wołowina , wieprzowina , ryby i owoce morza , jajka , ser żółty , masło , oliwa z oliwek oraz inne produkty które składają się z dobrych tłuszczy . Składają się z nich produkty ketogeniczne oraz produkty niskowęglowodanowe .
FAQ
Oto kilka często zadawanych pytań i odpowiedzi na temat diety ketogenicznej:
Pytanie 1: Czym jest dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna to sposób odżywiania się o wysokiej zawartości tłuszczu, umiarkowanej zawartości białka i bardzo niskiej zawartości węglowodanów, stosowany jako terapia dietetyczna wobec padaczki lekoopornej u dzieci oraz w celu redukcji masy ciała u dorosłych, a także w stanach otępiennych (Alzheimer).
Pytanie 2: Jakie są korzyści ze stosowania diety ketogenicznej?
Dieta ketogeniczna może pomóc w utracie wagi, poprawie kontroli poziomu cukru we krwi, zmniejszeniu ryzyka chorób serca i niektórych rodzajów nowotworów, a także w poprawie funkcji poznawczych.
Pytanie 3: Jakie są zasady diety ketogenicznej?
Dieta ketogeniczna polega na spożywaniu dużej ilości tłuszczów, umiarkowanej ilości białka i bardzo małej ilości węglowodanów. Węglowodany powinny stanowić tylko 5-10% dziennego spożycia kalorii, białko powinno stanowić 15-20% dziennego spożycia kalorii, a tłuszcze powinny stanowić 70-75% dziennego spożycia kalorii.
Pytanie 4: Jakie są najlepsze produkty spożywcze na diecie ketogenicznej?
Najlepsze produkty spożywcze na diecie ketogenicznej to: mięso, ryby, owoce morza, jaja, sery, masło, oliwa z oliwek, warzywa o niskiej zawartości węglowodanów (np. brokuły, kalafior, szpinak, jarmuż) i owoce o niskiej zawartości węglowodanów (np. jagody, maliny, truskawki).
Pytanie 5: Jakie są najczęstsze skutki uboczne diety ketogenicznej?
Najczęstsze skutki uboczne diety ketogenicznej to: zmęczenie, bóle głowy, nudności, wymioty, biegunka lub zaparcia, a także zmiany nastroju.
Pytanie 6: Czy dieta ketogeniczna jest bezpieczna?
Dieta ketogeniczna jest bezpieczna dla większości osób. Jednak przed rozpoczęciem stosowania diety ketogenicznej należy skonsultować się z lekarzem, szczególnie jeśli masz jakieś problemy zdrowotne.
Uwaga: indywidualne dostosowanie diety ketogenicznej jest niezbędne, należy wykonać badania lekarskie wraz z pomiarem zawartości ketonów we krwi, diagnostyką pracy nerek oraz wykluczeniem chorób współistniejących.
Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci w przestrzeganiu diety ketogenicznej.
Tips
Oto kilka praktycznych wskazówek, które pomogą Ci w przestrzeganiu diety ketogenicznej:
Tip 1: Pij dużo wody.
Picie dużej ilości wody jest ważne dla utrzymania nawodnienia organizmu, szczególnie podczas stosowania diety ketogenicznej. Woda pomaga również w usuwaniu z organizmu toksyn i produktów przemiany materii.
Tip 2: Jedz zdrowe tłuszcze.
Tłuszcze są głównym źródłem energii na diecie ketogenicznej. Wybieraj zdrowe tłuszcze, takie jak: tłuste mięso, ryby, awokado, orzechy i nasiona. Unikaj tłuszczów trans i tłuszczów nasyconych, które znajdują się w przetworzonej żywności.
Tip 3: Ogranicz spożycie białka.
Spożycie białka na diecie ketogenicznej powinno być umiarkowane. Nadmierne spożycie białka może prowadzić do glukoneogenezy, czyli przekształcania białka w glukozę, co może wybić Cię z ketozy.
Tip 4: Wybieraj warzywa o niskiej zawartości węglowodanów.
Warzywa są ważną częścią diety ketogenicznej. Wybieraj warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak: brokuły, kalafior, szpinak, jarmuż, sałata, seler i papryka.
Uwaga: indywidualne dostosowanie diety ketogenicznej jest niezbędne, należy wykonać badania lekarskie wraz z pomiarem zawartości ketonów we krwi, diagnostyką pracy nerek oraz wykluczeniem chorób współistniejących.
Pamiętaj, że dieta ketogeniczna jest dietą restrykcyjną i nie powinna być stosowana przez osoby z chorobami przewlekłymi bez konsultacji z lekarzem.
Conclusion
Dieta ketogeniczna to sposób odżywiania się o wysokiej zawartości tłuszczu, umiarkowanej zawartości białka i bardzo niskiej zawartości węglowodanów. Stosowana jest jako terapia dietetyczna wobec padaczki lekoopornej u dzieci oraz w celu redukcji masy ciała u dorosłych, a także w stanach otępiennych (Alzheimer).
Dieta ketogeniczna może pomóc w utracie wagi, poprawie kontroli poziomu cukru we krwi, zmniejszeniu ryzyka chorób serca i niektórych rodzajów nowotworów, a także w poprawie funkcji poznawczych. Jednak przed rozpoczęciem stosowania diety ketogenicznej należy skonsultować się z lekarzem, szczególnie jeśli masz jakieś problemy zdrowotne.
Główne punkty diety ketogenicznej:
- Wysoka zawartość tłuszczu
- Umiarkowana zawartość białka
- Bardzo niska zawartość węglowodanów
- Picie dużej ilości wody
- Jedzenie zdrowych tłuszczów
- Ograniczenie spożycia białka
- Wybieranie warzyw o niskiej zawartości węglowodanów
Pamiętaj, że dieta ketogeniczna jest dietą restrykcyjną i nie powinna być stosowana przez osoby z chorobami przewlekłymi bez konsultacji z lekarzem.
