Dieta owocowo-warzywna to sposób odżywiania, który opiera się na spożywaniu przede wszystkim owoców i warzyw. Jest to dieta zdrowa, zrównoważona i bogata w składniki odżywcze, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dieta ta jest odpowiednia dla osób w każdym wieku, a jej stosowanie może przynieść wiele korzyści zdrowotnych.
Owoce i warzywa są bogate w witaminy, minerały, błonnik i przeciwutleniacze, które chronią organizm przed chorobami. Spożywanie tych produktów może obniżyć ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2, niektórych rodzajów nowotworów oraz chorób neurodegeneracyjnych. Dieta owocowo-warzywna może również pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, poprawie trawienia i wzmocnieniu odporności.
Przejście na dietę owocowo-warzywną nie musi być trudne. Można zacząć od wprowadzenia do codziennego menu więcej owoców i warzyw, a następnie stopniowo zwiększać ich ilość. Warto pamiętać, że owoce i warzywa powinny stanowić około połowy dziennego spożycia pokarmu. Pozostałą część diety powinny wypełniać produkty pełnoziarniste, chude białko i zdrowe tłuszcze.
