Pizza to włoskie danie składające się z płaskiego, okrągłego ciasta z dodatkami, takimi jak sos pomidorowy, ser mozzarella, mięso, warzywa i zioła. Pizza jest jednym z najpopularniejszych dań na świecie i jest często spożywana jako fast food. Istnieje wiele różnych rodzajów pizzy, każda z własnymi unikalnymi składnikami i smakami.
Jeśli chcesz zrobić własną pizzę, potrzebujesz następujących składników:
- Dla ciasta:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka drożdży instant
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Dla sosu pomidorowego:
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Dla dodatków:
- Ser mozzarella
- Mięso (np. szynka, salami, pepperoni)
- Warzywa (np. pieczarki, papryka, cebula)
- Zioła (np. oregano, bazylia, tymianek)
Instrukcje:
- Przygotuj ciasto:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
- Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek i mieszaj, aż powstaną gładkie ciasto.
- Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej miski i przykryj folią spożywczą.
- Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Przygotuj sos pomidorowy:
- W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek.
- Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny.
- Dodaj pomidory krojone, oregano, bazylię, sól i pieprz.
- Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż sos zgęstnieje.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Rozwałkuj ciasto na cienki placek.
Przełóż ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Nałóż na ciasto sos pomidorowy, ser mozzarella i dodatki.
Piecz pizzę przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złocisto-brązowe, a ser roztopiony.
Wyjmij pizzę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut przed krojeniem.
Pizza jest gotowa do spożycia! Smacznego!
