Ciasto pladowe to tradycyjny polski deser, który jest często przygotowywany na różne okazje. Jest to proste ciasto do zrobienia, które składa się z kilku warstw ciasta kruchego przełożonych różnymi nadzieniami, takimi jak jabłka, ser i mak. W tym przepisie pokażemy, jak przygotować ciasto pladowe w 60 minut.
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 kostki masła, schłodzonego i pokrojonego w kostkę
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- Nadzienie jabłkowe:
- 6 jabłek, obranych i pokrojonych w kostkę
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- Nadzienie serowe:
- 1 kg sera twarogowego, zmielonego
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Nadzienie makowe:
- 200 g maku
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj masło i jajko i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Podziel ciasto na 3 części i rozwałkuj każdą część na cienki placek.
- Przełóż placki do formy do pieczenia i piecz przez 15 minut, aż będą złote.
- Przygotuj nadzienie jabłkowe: w garnku wymieszaj jabłka, cukier i cynamon. Gotuj przez 10 minut, aż jabłka będą miękkie.
- Przygotuj nadzienie serowe: w misce wymieszaj ser, cukier, jajko i ekstrakt waniliowy.
- Przygotuj nadzienie makowe: w blenderze zmiksuj mak, cukier i cynamon.
- Na pierwszy placek wyłóż nadzienie jabłkowe, na drugi nadzienie serowe, a na trzeci nadzienie makowe.
- Piecz ciasto przez 30 minut, aż będzie złote i dobrze upieczone.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i ostudź przed podaniem.
Smacznego!
