Konfitury z czarnego bzu to pyszny i zdrowy przysmak, który można przygotować w domowych warunkach. Czarny bez to owoc bogaty w witaminę C i inne ważne składniki odżywcze. Konfitury z czarnego bzu mają właściwości lecznicze, m.in. wspomagają odporność organizmu, łagodzą kaszel i ból gardła. Są również doskonałym dodatkiem do deserów, ciast i naleśników.
Przygotowanie konfitur z czarnego bzu jest proste. Potrzebne będą następujące składniki: 1 kg czarnego bzu, 1 kg cukru, 1 szklanka wody oraz 1 łyżeczka soku z cytryny. Czarny bez należy umyć i pozbawić szypułek. Następnie owoce należy zasypać cukrem i odstawić na kilka godzin, aż puszczą sok. Po tym czasie konfitury należy gotować na małym ogniu przez około 30 minut, aż zgęstnieją. Pod koniec gotowania należy dodać sok z cytryny. Gotowe konfitury należy przelać do słoików i zakręcić. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.
Konfitury z czarnego bzu są doskonałym dodatkiem do deserów, ciast i naleśników. Można je również spożywać jako samodzielną przekąskę. Są smaczne i zdrowe, dlatego warto je przygotować w domowych warunkach.
