W ostatnich latach coraz więcej osób decyduje się na przejście na dietę wegetariańską lub wegańską. Jednym z powodów jest troska o środowisko, ponieważ produkcja mięsa ma negatywny wpływ na planetę. Innym powodem jest chęć prowadzenia zdrowszego trybu życia, ponieważ dieta wegetariańska jest bogata w warzywa, owoce i pełnoziarniste produkty zbożowe, które są dobre dla zdrowia.
Jeśli jesteś osobą, która dopiero zaczyna swoją przygodę z dietą wegetariańską, możesz mieć wątpliwości, czy uda Ci się znaleźć smaczne i pożywne potrawy, które będą zawierały wystarczającą ilość białka. Jednym z najpopularniejszych dań wegetariańskich są kotlety, które można przygotować z różnych składników, takich jak warzywa, strączki, kasze i sery. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na wegetariańskie kotlety, które są proste w przygotowaniu i smakują wyśmienicie.
Składniki:
- 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- 2 szklanki ugotowanej fasoli
- 1 szklanka tartej marchwi
- 1 szklanka tartej cebuli
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj kaszę jaglaną, fasolę, marchew, cebulę, jajko, bułkę tartą, czosnek granulowany, paprykę słodką, sól i pieprz.
- Formuj z masy kotlety i smaż je na rozgrzanym oleju, aż będą złote z obu stron.
- Podawaj kotlety z ulubionymi dodatkami, takimi jak surówka, ziemniaki lub kasza.
Wegetariańskie kotlety to doskonały wybór dla osób, które chcą prowadzić zdrowszy tryb życia i dbać o środowisko. Są smaczne, pożywne i łatwe w przygotowaniu. Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu!
